Super fofinho, muito fácil de fazer e se você seguir certinho o passo a passo que eu vou te explicar... impossível de errar.

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar refinado

1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de óleo

2 ovos

2 xícaras de água quente

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Pitada de sal

Modo de Preparo:

Comece untando com óleo vegetal uma forma de aproximadamente 20x30cm e polvilhe com cacau em pó 100% ou com farinha de trigo.

Em um bowl junte o trigo, o açúcar e o chocolate em pó peneirados. Acrescente o óleo e os ovos. Junte aos poucos a água quente e misture até que tudo fique homogêneo.

Adicione o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

Misture mais uma vez, até que se incorporem totalmente mas sem bater demais.

Coloque na forma reservada e asse em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos. Ou até que colocando um palito no centro do bolo ao retirar ele saia limpo. 

COBERTURA

Ingredientes:

395g de leite condensado (1 lata ou caixinha)

180g de chocolate meio amargo picado

200g de creme de leite (1 caixinha) 

Modo de Preparo:

Em uma panela apure o leite condensado e o chocolate até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite misturando até ficar homogêneo.

Coloque sobre o bolo e pronto!

Por que ele é o meu queridinho há mais de 30 anos?

Acho que essa imagem não deixa dúvidas, né?

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